給食のレシピ
RECIPE

魚のごま焼きサクサク

ひとことコメント

サクサクとした食感が、魚の苦手な子にも好評でパクパク食べてくれます。

材料(1人分)

白身魚
1切れ(30g)
少々
ウスターソース
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1
パン粉
大さじ1と1/2
すりごま
1g
サラダ油
小さじ1

作り方

  • 白身魚に塩をふっておきます。
  • ウスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせます。
  • パン粉とすりごまを混ぜ合わせておきます。
  • ①の魚に②を絡め、③をまぶします。
  • 油をひいたフライパンを熱し、④の魚を置き、両面こんがりと焼きます。

栄養価計算(1人分)

エネルギー
146kcal
タンパク質
7.1g
脂質
10.8g
炭水化物
4.4g
カルシウム
20mg
レチノール当量
4μg
ビタミンEα
1.2mg
ビタミンD
2.1μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.11mg
食物繊維
0.3g
食塩
0.4g
0.5mg
カリウム
165mg