材料（40個分）
- ホットケーキミックス
- 180ｇ
- きなこ
- 20ｇ
- 無塩バター(マーガリンでもOK)
- 100ｇ
- 牛乳
- 大さじ2
作り方
- 泡立て器でバターをよく練ります。
- ゴムベラに持ちかえて①にホットケーキミックスときなこを入れ練ります。
- ②に牛乳を入れて練ります。
- 生地を四角く成形して、ラップに包んで１時間位冷蔵庫に入れ固めます。
- 包丁で生地を5㎜位に切ります。天板に並べて170℃に予熱したオーブンで13分焼いたら完成です。
栄養価計算（1人分(2枚)）
- エネルギー
- 78kcal
- タンパク質
- 1.5g
- 脂質
- 4.7g
- 炭水化物
- 7.4g
- カルシウム
- 23mg
- レチノール当量
- 27μg
- ビタミンEα
- 0.1mg
- ビタミンD
- 0.0μg
- ビタミンB1
- 0.01mg
- ビタミンB2
- 0.03mg
- 食物繊維
- 0.4g
- 食塩
- 0.1g
- 鉄
- 0.2mg
- カリウム
- 64mg
ひとことコメント
きなこクッキーの他に、ホットケーキミックス200ｇとココアパウダーと砂糖大さじ2にかえたらココアクッキーにもなりますよ。